Realizzare un open space ma con separazione fra soggiorno e zona pranzo – cucina

Nel panorama della progettazione d’interni contemporanea, la tendenza verso la fluidità spaziale risponde a una precisa esigenza di stile di vita: ottimizzare la luce naturale, favorire la convivialità e abbattere le barriere visive.

Progettare un open space che integri soggiorno, zona pranzo e cucina non significa semplicemente abbattere tramezzi, ma richiede una sapiente regia architettonica.

La sfida principale risiede nel bilanciare la continuità visiva con la necessità di micro-aree funzionali ben distinte. Per evitare l’effetto “dispersivo”, il progettista deve ricorrere a filtri visivi non strutturali — come quinte bifacciali, elementi a penisola, controsoffittature differenziate o cambi di pavimentazione — capaci di definire gli ambiti funzionali senza interrompere il flusso dello spazio.

Parallelamente, la progressiva riduzione delle metrature negli appartamenti moderni ha reso fondamentale il tema del contenimento. Spesso, nei layout originari, la totale assenza di un ripostiglio penalizza la gestione quotidiana della casa.

Ricavare questo volume di servizio ex novo all’interno di una pianta esistente richiede un’analisi strategica dei flussi di circolazione, individuando le aree di “scarto” o la rimodulazione di corridoi e disimpegni. Dal punto di vista tecnico e normativo, la realizzazione di nuovi tramezzi deve sempre rispettare i requisiti di aeroilluminazione dei locali principali attigui e ottimizzare l’ergonomia dei passaggi. Che si scelga di integrarlo tramite porte filomuro per renderlo invisibile o di sfruttare sistemi di chiusura scorrevoli, il ripostiglio si rivela lo snodo fondamentale per mantenere l’ordine minimale richiesto proprio dalle grandi zone giorno aperte.

Di seguito, vediamo un caso pratico di ristrutturazione che applica esattamente questi principi distributivi, trasformando una pianta tradizionale in un layout moderno, funzionale e dotato di tutti i servizi necessari. Ecco la richiesta del lettore, Luca D.: In questo appartamento vorrei ottenere un living con cucina e zona pranzo riuniti in un unico ambiente, mantenendo però una separazione visiva e funzionale rispetto al soggiorno. Nella zona notte vorrei poi creare anche un ripostiglio.

Progetto zona giorno aperta

Il nostro progetto si focalizza solo sulla parte giorno. La ristrutturazione prevede di demolire i due muri che separano soggiorno e zona pranzo e quest’ultima dalla cucina.

Il progetto include anche la creazione di una spalla in cucina, a chiusura della composizione di mobili in prossimità dell’ingresso, e l’inserimento di due porte scorrevoli in soggiorno e nella zona pranzo con affaccio sul corridoio.

L’appartamento, nello stato di fatto, presenta una pianta regolare con affacci su ogni lato. Un ulteriore punto di forza è la disposizione di cucina, sala da pranzo e soggiorno tutti dalla stessa parte.

Questa configurazione rende agevole la trasformazione della zona giorno in un ambiente più fluido e contemporaneo: l’eliminazione del tramezzo tra cucina e pranzo consente infatti di ottenere un unico spazio conviviale, da mettere in relazione con il soggiorno attraverso una libreria interparete che mantiene la continuità visiva fra le due aree.

La cucina resta nella posizione originaria, così da sfruttare gli impianti esistenti. L’eliminazione delle pareti comporta il ripristino del pavimento nei punti di raccordo: può essere sufficiente inserire fasce in materiali differenti, capaci di risolvere la discontinuità con un effetto décor.

Nel nuovo layout, la zona cottura è organizzata con una composizione a L perfettamente attrezzata, che confluisce in un elemento a penisola, ideale come piano snack e utile a fare da filtro rispetto alla zona pranzo.

Quest’ultima è arredata con un tavolo allungabile. La connessione con il soggiorno avviene attraverso una libreria bifacciale, che lascia due aperture laterali. Si tratta di un mobile multifunzione, equipaggiabile a piacere, che fa da filtro visivo, lascia passare la luce e ospita il televisore.

Il soggiorno è arredato con un grande divano angolare rivolto verso la parete attrezzata, accompagnato da una serie di tavolini, da una poltrona e da un mobile basso.

Porte scorrevoli 

La presenza di un’ampia parete libera fra le aperture del soggiorno e della cucina ha permesso di inserire porte scorrevoli esterno muro. Quando invece non c’è spazio di scorrimento sufficiente, bisogna optare per modelli interno muro, che garantiscono un risultato più pulito dal punto di vista estetico, ma prevedono l’installazione di appositi controtelai: la parete va quindi parzialmente demolita e successivamente ripristinata con intonaco e tinteggiatura.

Le nostre scelte per arredare questo soggiorno

Strutture leggere e componibili, texture materiche e tonalità calde definiscono un living funzionale e accogliente, pensato per la convivialità ma attento all’ordine compositivo e alla coerenza cromatica.

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