Sempre più spesso si sente parlare di valorizzazione del territorio e marketing territoriale e turistico. Nonostante gli sforzi di molti, alcuni aspetti rimangono inevitabilmente meno dibattuti. Tra questi l’autenticità dell’offerta e la comunicazione diretta e comprensibile di ciò che rende unica e memorabile un’esperienza. Con questo spirito l’Agriturismo Bricco Gallo di Tigliole e l’Enoteca Regionale Colline Alfieri in sinergia con LoveMonferrato by LoveLanghe organizzano una giornata in cui gusto, scienza e movimento si metteranno al servizio del territorio.
Giovedì 10 settembre 2026 a Tigliole andrà in scena l’incontro “Il Movimento: l’Energia che Unisce Nutrizione e Turismo Attivo”. L’evento ha il patrocinio ufficiale del Comune di Tigliole che si distingue, tra le altre cose, per capacità di accoglienza e continua crescita in termini di ricettività.
Chi vive o semplicemente conosce le Colline Alfieri rimane colpito dalla eterogeneità dell’offerta che in questo luogo si trova. Le caratteristiche del territorio concorrono a dare origine al genuino. Creano il buono che risponde a criteri di qualità specifici che dal prodotto, alle persone, passando per luoghi e storie, attirano l’attenzione. La carne di Fassona ne è l’esempio concreto che, legata al concetto del movimento, connette ogni altro elemento di questa giornata di scoperta.
Il primo elemento è quello dell’autenticità dell’offerta che deve far sentire l’ospite partecipe di una verità custodita nel tempo e non solo un turista di passaggio. Se si ha l’opportunità di immergersi nel territorio in modo lento, pedalata dopo pedalata a ritmo di cicloturista, tra sport, gravel e bike family si ha l’opportunità di diventare veri ambasciatori.
Nella sezione Nuovi Percorsi Outdoor Terre Alfieri (ore 15.30 presso Agriturismo Bricco Gallo), al termine di una merenda a base di prodotti Terre Alfieri, ne verranno presentate diverse possibilità abbinate a un modello di accoglienza che integra il movimento e un’alimentazione di alta qualità a chilometro zero. Un turismo in grado di adattarsi a chi lo sceglie che diventa vera partecipazione e condivisione.
Il secondo elemento è l’incontro con la scienza. Ecco allora in programma l’incontro La Scienza del Benessere (ore 16.30 presso Agriturismo Bricco Gallo) guidato dal Prof. Giorgio Calabrese, docente universitario e famoso medico nutrizionista, che illustrerà la componente nutrizionale della Fassona Piemontese contestualizzando la sua storia e l’origine che la lega al concetto di movimento.
A conferma delle teorie diffuse negli approfondimenti vi saranno due momenti in cui l’eccellenza del territorio diventa unicità del gusto. In apertura, alle ore 13.00, il Benvenuto al Bricco Gallo (Gusto e Filiera Corta) un light lunch a km zero con i sapori dell’Agriturismo e agrimacelleria di Tigliole abbinati ai vini dell’Enoteca Regionale Colline Alfieri.
A chiusura della giornata, alle ore 18.00, in collaborazione con Astesana – Strada del cibo e del vino, il Light Dinner presso il ristorante Ca’ Vittoria durante il quale lo chef stellato Massimiliano Musso proporrà una selezione del territorio in chiave leggera.
Il messaggio è chiaro e immediato. Visitando le Colline Alfieri si vive un’esperienza autentica di piacere e benessere sentendosi parte di un territorio che esalta il connubio tra cibo sano e movimento.
Il Programma della Giornata – giovedì 10 Settembre 2026
Presso Agriturismo Bricco Gallo – Strada Prov. 12a – Tigliole (At)
• Ore 13:00 | Benvenuto al Bricco Gallo Tigliole: Light lunch a km zero con i prodotti della tenuta abbinati ai vini dell’Enoteca Regionale Colline Alfieri.
• Ore 15:30 | Presentazione Nuovi Percorsi Outdoor Terre Alfieri: Merenda a base di prodotti Terre Alfieri. A seguire la scoperta dei nuovi itinerari ad anello e dei servizi dedicati al turismo attivo.
• Ore 16:30 | La Scienza del Benessere: Incontro-dibattito con il Prof. Giorgio Calabrese.
Presso Ristorante Cà Vittoria – Via Roma 14 – Tigliole (At)
• Ore 18:00 | Light Dinner ristorante Ca’ Vittoria di Tigliole: Cena conviviale conclusiva per valorizzare l’abbinamento tra materie prime del territorio e stile di vita attivo.
Agriturismo Bricco Gallo: L’agriturismo agrimacelleria Bricco Gallo di Cascina Ronco, con l’edifico originario del ‘600, sorge sul punto più elevato del paese di Tigliole. L’azienda agricola coltiva prati, cereali e vigneti da cui produce vini locali quali Barbera, Grignolino, Arneis, Cortese e Nebbiolo e alleva di bovini di razza piemontese. La struttura dispone di 6 camere ciascuna arredata e colorata diversamente e l’arredamento comprende mobili rustici e pavimenti in cotto, insieme a tutti i più moderni comfort. Il ristorante propone una cucina ispirata alla tradizione monferrina e si basa sulle carni e sui salumi dell’allevamento aziendale.
Enoteca Regionale Colline Alfieri: L’Enoteca Regionale Colline Alfieri dell’Astigiano prende ufficialmente avvio all’inizio del 2009, dopo un percorso che ha visto il lavoro sinergico di produttori e istituzioni: oggi più di 40 soci lavorano insieme per la promozione e la valorizzazione di questo angolo di Piemonte.
L’Enoteca si trova all’estremo ovest della provincia di Asti, terra di grandi vini i cui vigneti abbracciano da nord a sud tutto il suo territorio. Le Colline Alfieri sono un morbido sistema collinare che apre le porte dell’astigiano a chi arriva dall’albese e dal torinese: San Damiano d’Asti, Cisterna d’Asti, Tigliole, San Martino Alfieri, Antignano, Celle Enomondo e Revigliasco d’Asti si sono uniti nella promozione del territorio perché credono fermamente che i prodotti della loro terra debbano essere valorizzati e promossi. Il territorio è inoltre rinomato per la carne di razza Piemontese, che sulle Colline Alfieri può annoverare numerosi allevamenti, il cappone di San Damiano, a cui è dedicato la Fiera Storica di dicembre.
Prof. Giorgio Calabrese: Laureato in Medicina con successiva specializzazione in Scienza dell’alimentazione. Dal 2017, è docente di Dietologia umana e Dietoterapia presso il Dipartimento di Medicina e Farmacia della Scuola di Specializzazione in Chirurgia delle “Molinette” di Torino e della Facoltà di Tecnologie Alimentari per la Ristorazione collettiva del polo universitario di Asti (dell’Università degli Studi di Torino) e dell’Università del Piemonte Orientale.
Dal 2015 è presidente della sezione “sicurezza alimentare” del Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare. Sino al 2008 membro dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare in rappresentanza dell’Italia.
Dal 2016, è presidente del Dipartimento Ricerca della Fondazione Einaudi di Roma.
Nel ruolo di divulgatore scientifico partecipa regolarmente a molte trasmissioni televisive della Rai, tra queste Porta a Porta, Unomattina, In famiglia, Medicina 33, TG2 Salute e Siamo noi su TV2000. Per l’eccellenza nella divulgazione scientifica ha ricevuto a Montecitorio il Premio 100 Eccellenze Italiane 2023.
LoveMonferrato: LoveLanghe è un ecosistema che raccoglie, organizza e racconta ciò che accade sulle colline del sud Piemonte, mettendo al centro il rispetto per la ruralità e per chi la abita. Partiamo dall’ascolto delle storie locali e le traduciamo in contenuti, servizi e proposte attraverso una piattaforma che è diventata un riferimento per chi cerca turismo consapevole in queste zone. LoveLanghe è un ecosistema dedicato a valorizzare Langhe, Roero e Monferrato integrando informazione turistica e contenuti editoriali, promozione di eventi locali, e-commerce ed esperienze sensoriali a filiera corta, fino alla progettazione di itinerari su misura per viaggiatori italiani e stranieri e consulenza strategica per le imprese del territorio. Nel tempo, l’identità LoveLanghe è stata affiancata anche da alcune declinazioni territoriali, come LoveMonferrato e LoveRoero.
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